因为过食辛辣刺激食物，如过度饮酒、过食辣椒、葱、姜、蒜等食物；过度喝入过热的食物、饮料等。出汗是生活上的适应现象。汗腺的分泌神经是交感神经。
出汗中枢随动物而异，有的在脊髓，有的在丘脑下部（温热性出汗）等。汗腺是胆碱能神经纤维。出汗是由外界温度升高而引起的，一般除手掌和足趾以外，全身其他皮肤都可出汗。通过出汗发散热量调节体温。夏天坐着工作，每天的发汗量约为300克。
