原材料是指企业在生产过程中经过加工改变其形态或性质并构成产品主要实体的各种原料、主要材料和外购半成品，以及不构成产品实体但有助于产品形成的辅助材料。
原材料具体包括原料及主要材料、辅助材料、外购半成品(外购件)、修理用备件(备品备件)、包装材料、燃料等。
原材料在采购时，计入在途物资或材料采购科目，验收入库后，计入原材料科目，委托加工时，计入委托加工物资科目。
原材料消耗时，按领用原材料的部门，分别计入生产成本、制造费用、管理费用、销售费用等科目。
