素丸子的做法:
1、把需要的青菜剁碎,和面粉搅拌均匀,然后团成一个个丸子;
2、开火,向锅中倒入适量油,待油面冒烟的时候开始下丸子;
3、丸子炸至七分熟的时候捞起,晾干;
4、把油烧热,将晾干的丸子倒进去,炸至金黄色,捞出即可食用。