冷冻三年的带鱼不能吃,冻得太久的带鱼是很不新鲜的,内部已经发生了变质,营养成分流失比较严严重,会对身体的健康造成危害,所以冰冻三年一定不可以吃。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科,又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛,也是属于海鲜类,海鲜类最注重的就是一个鲜字,如果不新鲜就没什么用了。