窝生可以做窝生烧鸡蛋,做法如下:
材料:莴生1根、鸡蛋2个、蒜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。
做法:
莴生洗净去皮切成片,鸡蛋加入适量的盐和料酒打散蒜子拍碎。锅入油烧热,下入鸡蛋液滑散煎熟备用。另起锅入油烧热,下入蒜末爆香放入莴生煸炒至软至熟,放入适量的盐。倒入鸡蛋煸炒均匀加入适量鸡精调味即可出锅。