沙姜粉就是沙姜晒干后磨成的粉,比一般的辣椒粉味道浓烈。 其作用是诱出食物的香味,增加鲜味。
沙姜粉有驱虫功效,床板潮湿会生生虱,虱子会咬人,身体刺痒,有红点。从超市或药店买几两沙姜粉,分装成几小袋塞在床底四个角落,有驱虫功效。