气温降至13℃以下时，便开始进入冬眠，整个越冬期间，头尾四肢均缩入壳内，双目紧闭，不食不动不排泄，直至出蛰才移动位置。若环境不适时，则难于入蛰。乌龟的冬眠温度在1－10℃是适宜的。高于10℃很易引起龟的苏醒，一个冬眠期内多次反复冬眠和苏醒也会造成引起龟的死亡。低于0℃的温度将会冻伤乌龟，甚至冻死乌龟。
冬眠以前，要给龟贴膘，从9月开始，要让龟顿顿吃饱，一天2次，吃一个月，储备足够的越冬脂肪。到了10月龟不吃食了，用稍温的水泡泡龟，用温水刺激龟排便，清理肠道，把留在体内的粪便排干净。冬眠期间醒来的龟千万不能喂食。
真正的冬眠方法是容器内铺湿的厚沙，上用报纸揉团覆盖，龟会自己钻进沙里睡的，一星期一次补水，保持沙以及报纸的湿润。 不在沙里冬眠的龟，可以放在浅水里，上面罩一层湿棉纱，保持湿润，也起到一定程度保温效果。在沙里冬眠的龟，要保证沙干净无污染。在龟冬眠期间，保持沙的湿润。
