脆炸鲜蘑怎么做好吃

作者:原创时间:2022-06-25
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脆炸鲜蘑的做法:

1、鲜蘑洗净,撕成小块。用盐腌制十分钟,攥干水分;

2、打入一个鸡蛋清,放入花椒面、鸡精,撒上干淀粉,使每一块蘑菇都裹上淀粉糊;

3、锅中热油,烧热后放入蘑菇;

4、炸至金黄色时捞出。

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