1、可能出现拉肚子、呕吐、腹痛、脸色苍白、头晕等食物中毒症状，从而引发急性胃肠炎。
2、体内的毒素会渗透到血液中，严重的还有可能引发败血症，出现腹痛、发热、白血球高、血压降低、心率加快、意识不清、呼吸急促等中毒症状，甚至威胁生命。
3、胃肠衰弱或疲劳者，极容易出现这种中毒症状。
一般的急救方法是：
1、如果刚吃下，可以让患者喝大量的水或淡盐水，用来冲淡体内的毒素，接着用手指伸入舌根处刺激呕吐。
2、若食用时间已有数小时，并出现中毒症状或是呼吸、脉搏混乱时，须尽快送医院救治。
