材料,清水、黄豆、内脂。
豆腐脑做法如下。
1、黄豆洗净,用清水浸泡四个小时以上;
2、将泡好的黄豆倒入豆浆机中,倒入适量的水,煮好豆浆;
3、豆浆滤掉豆渣,放凉至八十度或九十度,倒入内脂中,盖上盖静置二十分钟,豆腐脑做成。