外面买的豆浆都有添加豆浆增香剂,所以口感比较好,自己打的豆浆要想口感好,注意以下几点:
1要选择好的原料,最好是自种有机无公害的黄豆;
2一定要使用湿豆,在打豆浆之前根据天气泡豆5-12小时;
3在豆浆机工作完毕后过滤出豆浆,在厚底的砂锅或铁锅中继续熬煮一段时间;
4加入砂糖一起熬。