1、一般新鲜的粉皮可以放4到5天;
2、气温30度以下能放置一个星期左右;
3、鲜粉皮不能放在冰箱冷冻,也最好不放保鲜里面,就放在遮阳恒温的室内就行;
4、鉴别变质的粉皮很简单,只要看看粉皮表面有没有糊状的白色泡沫水等等,如果粉皮透明且没有霉斑,粉皮就是没有变质。