糖浆,是通过煮或其他技术制成的粘稠的、含高浓度糖的溶液。
用料:红糖500g,冰糖100g,水500g。
1、锅内放入500g水。
2、烧开后放入红糖、冰糖,烧至融化。
3、水开后不停搅拌,以免糊锅发苦。
4、熬至红糖水呈浓稠状,关火待凉。
5、将红糖浆小心倒入玻璃容器中,常温储存即可。