1、物理诱变指利用α射线、β射线、中子和其他粒子、紫外辐射以及微波辐射等物理因素诱发变异，与其周围物质特别是大分子核酸和蛋白质反应，引起分子结构改变；
2、由于材料的遗传背景和对诱变因素的反应不同，出现有益突变的难易各异，因此进行诱变处理的材料要适当多样化，由于不同科、属、种及不同品种植物的辐射敏感性不同，其对诱变因素反应的强弱和快慢也各异，辐射敏感性的大小还同植物的倍数性、发育阶段、生理状态和不同的器官组织等有关。
