百合8到9月份时间种植。
百合，又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等。
是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于中国。
主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。
近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
喜凉爽，较耐寒。高温地区生长不良。
喜干燥，怕水涝。
土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。
对土壤要求不严，但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中，鳞茎色泽洁白、肉质较厚。
粘重的土壤不宜栽培。根系粗壮发达，耐肥。
