什么青菜发物

作者:原创时间:2022-06-26
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属于发物的青菜有:香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、莴苣、茄子、茭白、韭菜、慈姑、香蕈等。

发物,指的是食物的发性。中医认为,食物之所以能防治疾病,是由于它本身特有的性味所决定的,这就是食物的食性。但如果不懂食性,对某些特殊体质的人或患者,食性就会诱发旧病,或加重已发疾病,或削弱药力,这是食物的发性,也就是民间所说的发物。

按其性能可分为六类:

1、为发热之物,如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等;

2、为发风之物,如虾、蟹、椿芽等;

3、为发湿之物

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