公奶牛没有奶，只有母奶牛在泌乳期才会产奶。奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主。成年公奶牛高143-147厘米左右，体重约900-1200公斤，纯种母奶牛高130-145厘米左右，体重约650-750公斤。而公奶牛主要是用来交配的，他们要保证所有的母奶牛都在哺乳，因为只有在受精后母奶牛才产奶。现在奶牛厂一般采用人工受精的方式促进奶牛产奶，因此，公奶牛地位日下，主要被用来吃肉了。
