红啤酒就是一种不透明并且呈现琥珀色的啤酒，这种啤酒要低温发酵，而且发酵时间比较长，红啤酒是专门为一些喜欢未过滤的啤酒的人量身酿制的一款啤酒。
红啤酒酒体呈现琥珀色，含有丰富的二氧化碳，主要特点为泡沫细腻，挂杯持久，杀口力强，口味醇厚，还有明显的麦芽焦香味。红啤酒之所以受欢迎，不仅是因为口感，还因为其的营养价值。
