材料主料：虾蛄370g、花螺315g；
辅料：姜片、香葱、料酒、盐；
1、食材：虾蛄、已清洗的花螺、姜片、香葱；
2、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗干净后捞出；
3、随后，将虾蛄和已清洗好的花螺下入清水锅中；
4、放入姜片；
5、加料酒、盐；
6、调味煮开；
7、煮至虾蛄变色至熟；
8、出锅装盘搁入香葱。
