什么是底物饱和浓度

作者:原创时间:2022-06-25
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底物是相对于生化反应过程中的反应物来说的吧。与一般的化学反应不同,参加生物反应的物质(也就是底物)会受到反应中酶的调控,从动力学上说,反应会很高速,因为形成的底物-酶复合物能降低反应的活化能,但是酶相对来说是有限的,而底物相对来说是众多的,所以当有限的酶全部都与底物结合进行反应的时候,再添加底物反应也不会加快。这时候底物的浓度就是饱和浓度。底物浓度影响酶促反应的速率,即底物浓度越大,反应速率越快。直到底物饱和时,反应速率达到最大值,速率不变。

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