用高压锅炖黄豆排骨汤大概一个小时左右。材料：黄豆适量，猪大排500克，姜片适量。
1、黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用。
2、装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟。
3、排骨焯水后捞出备用。
4、重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝水要一次性加足，中途不要加水，会影响口感。
5、放入高压锅炖，炖1个小时左右后即可食用。
