海鲜一般含有大量的锌、碘等元素，长期大量的摄入可能造成这些物质在满足日常生理需求以外造成沉积，而大量的锌、碘等元素造成沉积则会引起相关的元素摄入过多的疾病，例如败血症等疾病；同时患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人也应少食用海鲜，因为海鲜中嘌呤含量较高，病人食用了以后容易在体内形成尿酸结晶，加重病情；此外，甲状腺功能亢进的病人应少食用海鲜，因为海鲜含碘量较高，过高的碘也会加重病情。最重要的是食用海鲜不要和维生素药品以及含维生素多的食物一起食用，因为海鲜里含有砷，如果如维生素同食会产生三氧化二砷，也就是常说的砒霜，会对人体造成巨大的伤害，但是经常食用海鲜，难免会造成部分砷元素的累积，而维生素又是人体必须物，所以经常食用海鲜会对身体造成一定的损害。
