黄金蟹怎么做吃啊

作者:原创时间:2022-06-27
文档

食材用料:新鲜蟹、咸鸭蛋黄、酒、盐、生粉。

操作步骤:

1、将新鲜蟹用刷子洗刷净,切成蟹块,用酒、盐、生粉腌片刻;

2、蛋黄蒸熟后,碾碎成蛋泥;

3、起油锅,先把入好味的蟹块,放进锅里翻炒熟,捞出;

4、稍炒匀后,放进刚才过油炒熟的蟹块,翻炒,使蛋黄均匀的沾在蟹块上即可。

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