超浔周黑鸭土豆片的做法：
材料：土豆2个、葱青1棵、大蒜2个、辣椒酱1勺、生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油；
步骤：
1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段；
2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片；
3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒；
4、土豆片断生后，烹入少量醋；
5、继续翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。
