人工选择是指通过人类的不断选择而形成新品种的过程，其结果是满足人类的各种需要。金鱼起源于我国，经过长时间培育，品种不断优化，现在世界各国的金鱼都是直接或间接由我国引种的，作为世界上最有文化内涵的观赏鱼，它在国人心中很早就奠定了其国鱼之尊贵身份，所以是人们根据自己的喜好和需求进行选择的结果，而不是自然选择的结果，由于金鱼体态臃肿，行动缓慢，切颜色鲜艳，难以逃避天敌的捕杀以及捕到足够的食物，在自然界中难免被淘汰．因此众多金鱼品种的形成是由于人工选择的结果。
