东北产地，这里年活动积温在10摄氏度以上，降水量在635至679毫米，土壤为黑钙土，较肥沃，在冬季寒冷条件下，欧洲种葡萄不能生存，而野生的山葡萄因抗寒力极强，已成为这里栽培的主要品种，据1960年资料的统计，当时东北采摘野生山葡萄的总量已达1、5万吨，主要用于酿酒。渤海湾产地，包括华北北半部的昌黎，蓟县丘陵山地，天津滨海区，山东半岛北部丘陵和大泽山，这里由于近渤海湾，受海洋的影响，热量丰富，雨量充沛，土壤类型复杂，有砂壤，海滨盐碱土和棕壤。沙城产地，包括宣化，涿鹿，怀来等，这里地处长城以北，光
