燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白质，羽毛是不可被消化的纤维，但是吃了也无害，是会被排出体外的。但是混有燕毛的燕窝一般是没有经过清理的燕窝，还会存在其他蛋壳、甲虫等杂质，所以最好不要食用带有燕毛的燕窝。
在购买燕窝的时候，一定要选择品相好，没有杂质的燕窝，这种燕窝档次高，营养更好，吃起来口感也更好。如果是杂质太多，吃到嘴里口感欠佳，有时候杂质还会对身体产生危害。
