烫面饼皮怎么做

作者:原创时间:2022-06-27
文档

主料:

面粉500克、鸡蛋2个、葱适量、胡萝卜1根、盐5克、油适量。

做法:

1、面粉慢慢加开水搅匀,不烫手时加鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、盐。

2、面揉成光滑的面团饧10分钟。

3、面团分割成等大的面团擀成薄皮。

4、锅烧热后抹层薄油,摊入面饼。

5、正反面烙成金黄色即可食用。

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