姜的神奇作用 ：1、作调料不仅能使菜肴增味添香，而且它特有的辛辣味可以刺激人们的食欲，增加其胃口。
2、具有保健兼治病的功效。姜所含有的万分能够有效地治疗肠胃疾病、伤风感冒、风湿痛和恶心呕吐等疾病，并增强人体免疫力。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。并且生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。
