1，准备好猪肉片，白菜，小格扎，适量盐，葱，花生油，姜，耗油，香油，玉米淀粉；
2，肉切片；
3，小格扎先竖着切开；
4，在斜着切一刀；
5，肉片放入蚝油、盐、玉米淀粉抓一下；
6，材料都切好备用；
7，切好葱花和姜末；
8，锅里面倒入油；
9，放入葱花和姜末，炒香后放入肉片；
10，先放白菜叶；
11，白菜炒软；
12，再放小格扎；
13，把小格扎炒到透亮了就可以出锅；
14，出锅装盘。
