瓜子放在零下十八摄氏度的冰箱冷冻层中，能吸收受潮瓜子的水分使瓜子干燥变脆。
方法：把没吃完的瓜子用盘子装好放入冰箱的冷冻层，12小时后便可拿出。瓜子恢复酥脆的口感，跟新鲜瓜子一样。
补充其他方法：
1、微波炉加热：把瓜子平摊在盘中放置在微波炉内中火转3到4分钟即可。注意火不能太大，否则瓜子容易烤焦。
2、炒锅加热：把受潮的瓜子倒进炒锅中，小火不断翻炒直至瓜子变脆即可。
3、太阳照射：在干净盘子中摊开瓜子，越薄越好，直接放在太阳下照射，直到瓜子变脆。
4、暖气管加热：把瓜子装盘子里放在暖气管上加热，经常翻动。如果暖气管上不好放盘子或盒子，还可以把瓜子装进布袋子中挂在暖气片上。
