一、材料：三黄鸡、芽菜、梅干菜、江米、火腿、花生、芹菜、西红柿、花菇。
二、制作：
1、三黄鸡加芹菜、番茄、洋葱丁。按摩，腌制12小时。
2、将花菇、木耳、花生、江米、火腿、芽菜、梅干菜炒熟。
3、把鸡洗干净，塞入炒料，用线缝上。
4、大火上蒸1个小时即可。
