羊肉和竹笋能同吃吗

作者:原创时间:2022-06-27
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羊肉和竹笋能同吃。

竹笋味甘性凉,具有补益阴血,升清降浊,舒郁解毒等功效。现代医学研究表明,竹笋营养丰富,特别含有多糖保健功能成分,有益健康。羊肉味甘、性温,具有益气补虚,温中暖下,壮筋强骨等功效,为体弱、病后、产后、术后常用的滋补食物。羊肉与竹笋配合食用,一温一凉,相辅相成,温而不过,滋而不腻,可谓相得益彰。

羊肉丝、冬笋丝和冬菇丝的搭配是清真名菜;全羊汤中配加冬笋片也是常见的吃法,所以能同吃。

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