枸杞茶是饮料的一种,指以枸杞或加茶叶、菊花、糖等配料冲制而成的饮料。每次用杭白菊、枸杞各10克加入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。
《本草汇言》认为枸杞:“气可充,血可补,阳可生,阴可长,风湿可去,有十全之妙焉”。根据中医理论,其主要功能是通过补肾而生精血,精生则充髓,骨髓充盛则阴血得以滋生,肝血自能随之充盈。