木瓜的摘心宜在拉秧前30到40天进行，即拉秧前40天左右的花蕾才有效。对留作辅养枝的侧枝摘心，以不影响株间光照和达到计划留叶数为标准。 摘心宜在上午进行。如果是果枝，则应在最前端的1个花序前留2到3片叶， 摘心后会造成侧枝旺盛生长，应加强打杈和侧枝摘心处理，否则会影响正常结果。
摘心是指对当年萌发的新枝打去顶尖。摘心的作用有两点：一是促进分枝，增加枝叶量，也能缓和幼树的生长势，避免“冒大条”：二是可促进盛果期树腋花芽的形成。以上两点作用不同，摘心时间也不同，第一种
