土豆切成块的方法：将干净的土豆放在案板上。将土豆外皮全部刮掉。右手握刀放在土豆的斜面上。左手按住土豆，右手按照斜面来切。右手和左手的配合下，土豆用刀切成了许多有切面的小块。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。
