蜂巢蜜常温下的保质期一般是18个月或者是24个月，蜂巢蜜在正确的保存条件下，可以存放1-2年，甚至更久。蜂巢蜜中含有大量的蜂蜜，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，这些糖类物质产生的渗透压可以杀灭蜂蜜中的有害细菌、病菌、微生物等。而且，蜂巢蜜含有的天然酸性物质也能够减少和抑制细菌的滋生，将蜂巢蜜放在常温下存放是可以的。
