1、将荞麦面用温水和好面团，醒20分钟；
2、韭菜洗净切小块；
3、鸡蛋煎好搅成鸡蛋碎，和韭菜放一起；
4、放入十三香，油，盐拌均匀；
5、醒好的面团揪同等大小的面剂子，擀皮；
6、把馅放中间，捏紧；
7、放蒸锅蒸15分钟就可以了。
