安化黑茶可以使用锯条进行切割，但是锯条切割之后的安化黑茶会产生许多碎末，会造成安化黑茶的浪费，所以一般生产厂家都会使用切割机进行切割，这样切割出来的千两茶切面完整，并且不会造成浪费。
安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称"砖茶"。
