广州有什么点心

作者:原创时间:2022-06-27
文档

1、千层酥:是烘焙类点心,因烤好出后侧面可见许多分层得名,口感酥酥脆脆、香浓甜美,根据不同品味做法种类繁多;

2、煎萝卜糕:萝卜糕是广州最具特色的传统名小吃之一,以黏米粉、萝卜丝为主料的蒸糕;

3、酥皮莲蓉包:酥皮莲蓉包是广东地区特色传统小吃之一,皮薄白、爽软、半透明,可见角内馅料,馅鲜美甘香;

4、绿茵白兔饺:绿茵白兔饺是广东省传统名点,在原来薄皮鲜虾饺子的基础上,用瘦肉鲜虾等作馅料,改制成小白兔的形状;

5、叉烧包:是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一,叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故使用此名。

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