让虾保鲜的方法:
1、海水保存。海水保存的优点是保存期长, 水中加打养泵可延长保存;
2、干法保存。 把鲜虾从水中捞出,放入到黑色塑料袋中,多装几层塑料袋。再找些冰块,用塑料袋包好一同放入装有鲜虾的袋中。将袋口封严并装入纸箱内;
3、冷冻保存。 找一个泡沫箱子。放一层冰块到箱中,上面放一层虾,再放一层冰块,再放虾,直到箱子装满。盖上箱盖,并用透明胶带封严。装箱时虾与冰块之间最好用塑料隔开,可延长冰块融化时间。