材料：香螺600克、葱、姜、黄豆酱各适量。
做法：
1 准备材料，香螺洗净，葱、姜切片备用；
2、 热油锅将葱、姜爆香；
3、放入香螺翻炒片刻；
4、加入一勺黄豆酱；
5、翻炒均匀点水，小火稍焖约2、3分钟起锅装盘即可。
