此种燕窝的做法如下:
1、泡：准备矿泉水适量，将燕窝泡发1小时，换水继续泡发1小时。
2、洗：用洁净的漏勺过滤干净，将燕窝按纹路撕成细丝，放入炖盅，水没过燕窝少许即可。
3、炖：水烧开后换成文火 ，放入炖盅，炖30分钟即可。
4、最后5分钟加入3到4颗冰糖即可。
