马蹄的存放方法如下：
1、将马蹄摊放于砖地上12到15天，经适当晾干后，放入室内大陶缸内，陶缸应置于干燥、通风处。每缸贮量约80到100千克，将贮满马蹄的缸口部加盖；
2、如果使用窑贮藏，在贮藏之前，应在窑底及窑身喷多菌灵或甲基托布津进行消毒。在窑底铺一层细土，每放20到25厘米厚的马蹄，其上撒上一层干细土，如此一层果实撒一层土，直至离窑口20厘米为止，其上封干细土填口，周围用30厘米厚的泥土封顶，形成中央高、四周低的馒头形，盖过窑口、拍实；
3、将采收的马蹄去除
