蘑菇和平菇和香菇是不是一样哦

作者:原创时间:2022-06-23
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平菇和香菇属于不同种,蘑菇是人们对真菌、担子菌的统称。

平菇也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,台湾又称秀珍菇,是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇。

香菇又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。

蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇属于真菌,又可以分为大型真菌、小型真菌。毒蘑菇会对人健康造成危害,严重者危及生命。

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