木瓜一般在春末和夏季采摘，春季是木瓜的成熟期。
木瓜：蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5到10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5到8厘米，宽3、5到5、5厘米，叶柄长5到10毫米，微被柔毛，有腺齿；果实长椭圆形，长10到15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9到10月。产于山东、陕西、河南（桐柏）、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。
