原料：
生菜，大蒜，葱，蚝油。
制作方法：
1、蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉呛锅，出味后下生菜，快速翻炒；
2、加入些许蚝油或老抽，如果用老抽，加的量一定不能太多，翻炒，待生菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅。
