水果之母是指山竹，之所以这么叫是因为他们的口感独特，尤其是里面所含的营养物质丰富，远高于其他水果。水果之母华文叫山竹，马来语称Manggis，英文为Mangosteen。原产马来西亚群岛，属藤黄科常绿中型乔木，树高10到20米，树型美观。单叶对生，椭圆形，革质，花顶生，花瓣红色，2至4月开花，果实成熟时紫红色，内有种子1到2粒，褐色，果肉白色透明，味清甜软滑。山竹子生长慢，种后8到10年才结果，果熟期6至7月，果肉含可溶性固形物，柠檬酸，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，是典型热带水果，木材
