1、条索黑亮紧结,稍长,汤色金黄明亮,稍苦涩,涩显于苦,苦化甘较快,涩稍长,汤质饱满,山野气韵较强,杯底香明显且较持久;
2、汤香水细腻,口腔清凉,甘甜度好,生津持久,茶香活泼,因为贺开古树茶多过大树茶,因为这里基本没有灌木茶,茶味饱满而浓郁有劲,茶味入口很快回甘,生津持续度持久而厚足,茶韵富含层次多样性,冲泡贺开茶投茶量不宜多,因为茶底很带劲;
3、茶饼圆润饱满,大气,色泽墨绿为主,条索黑亮,茶芽显毫,汤色金黄,富有山野气息。