豌豆粥的做法

作者:原创时间:2022-06-23
文档

主料:豌豆、糯米粉。

辅料:核桃。

调料:白糖、蜂蜜。

步骤:

1、新鲜豌豆放锅内,焯熟;

2、将焯熟的豌豆捞出,放入料理机内,放入去皮的核桃仁,放入清水,并将其打成茸;

3、倒入筛子中,将其过滤,滤除豌豆渣子;

4、将滤除的豌豆汁中,加入清水,搅拌均匀,加入糯米粉,搅拌至无颗粒状态;

5、开火,边熬煮,边用勺子轻轻搅动,防止粘锅,直至粥烧开,滚开3分钟,关火 ;

6、放入白糖、蜂蜜调味,搅拌均匀即可。

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